Daržovių supirkimas prekybos bei kitose įmonėse 2011 m. gruodžio mėn., lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., sumažėjo 3,08 proc. (iki 4 140,199 t). Svogūnų supirkimas sumažėjo 19,42 proc. (iki 837,233 t), svogūnų laiškų – 18,96 proc. (iki 15,367 t), burokėlių – 11,38 proc. (iki 439,659 t), morkų – 10,99 proc. (iki 1 286,267 t). Tačiau rečiau auginamų daržovių supirkimas padidėjo: juodųjų ridikų – 2,5 karto (iki 8,902 t), kininių kopūstų – 2,17 karto (iki 318,776 t), porų – 61,99 proc. (iki 16,461 t). Baltagūžių kopūstų buvo supirkta 11,61 proc. daugiau (1 197,744 t).

Perdirbimo įmonėse 2011 m. gruodžio mėn., lyginant su 2010 m. atitinkamu laikotarpiu, daržovių supirkimas padidėjo 19,20 proc. (iki 641,588 t). Morkų supirkimas padidėjo 1,93 karto (iki 72,257 t), burokėlių – 24,05 proc. (iki 418,366 t). Kitų daržovių (krienų, česnakų ir kt.) buvo supirkta net 7,65 karto daugiau (14,297 t). Baltagūžių kopūstų supirkimas sumažėjo 16,12 proc. (iki 128,340 t), svogūnų – 4,28 proc. (iki 8,328 t).

Pievagrybių supirkimas šviežiam vartojimui 2011 m. gruodžio mėn., lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., padidėjo 8,86 proc. (iki 161,576 t), o perdirbimui – 43,59 proc. (iki 10,185 t).

Obuolių šviežiam vartojimui buvo supirkta 5,51 proc. mažiau (955,475 t).